Call for Papers: E|C n. 46, 2026 Food branding. Tendenze e resistenze del gusto
E|C n. 46, 2026 Food branding. Tendenze e resistenze del gusto (a cura di Dario Mangano, Davide Puca e Ilaria Ventura Bordenca (Università di Palermo)) In questo insieme di prospettive, la semiotica del food branding non coincide con un’applicazione della semiotica al marketing, ma emerge come un campo teorico e analitico autonomo: un luogo in cui pratiche,…
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